Pequeñas fábricas, comercios y negocios de servicios de Japón afrontan una escasez de mano de obra que ya limita su capacidad para atender clientes y cubrir turnos, mientras el país prepara la sustitución del actual Programa de Prácticas Técnicas para Extranjeros.
El programa de prácticas técnicas será abolido en abril de 2027 y sustituido progresivamente por el Sistema de Capacitación y Empleo, concebido para formar trabajadores y facilitar que permanezcan en sectores con falta de personal.
Restauración y cuidados buscan más trabajadores
En el sector de la restauración, las solicitudes dentro de determinadas vías de contratación extranjera han alcanzado los límites establecidos, mientras algunos establecimientos reconocen que mantienen mesas vacías porque no disponen de empleados suficientes para atenderlas.
La falta de personal también afecta a cocinas de residencias de mayores y hospitales. El Gobierno ha previsto reclasificar determinados servicios de alimentación dentro de la manufactura de alimentos a partir de abril de 2027 para ampliar las posibilidades de contratación.
La presión coincide con una reducción prolongada de la población en edad de trabajar y con un debate político más restrictivo sobre la inmigración.
